Sárgaborsó
Száraz, hántolt, felezett kerti zöldborsó, a hüvelyesek legegészségesebb fajtája. Sárga és zöld színű változata létezik. Nem csupán magas a fehérje, B vitamin és rost tartalmuk, de szinte teljesen zsírmentesek. A felesborsó csökkenti a koleszterin szintet, stabilizálja a vércukrot, izoflavonid tartalma pedig megelőzheti a rákosodást.
Főzés közben hamar szétesik. Többnyire leves és főzelék készül belőle.
Édes burgonya
Az édesburgonya egy a normál burgonyától sárgásabb belsejű és édesebb zöldség, mely csak a nevében rokona a burgonyának.
Magas vitamin és ásványi anyag tartalma mellett a zsír és kalóriatartalma igen alacsony.