Mák(darált)
A népi gyógyászatban a mákolaj magas foszfortartalma elősegíti a kalcium felszívódását és a csontokba való beépülését. A máknak magas a kalciumtartalma, sok E-, C-, és B-vitamin található meg benne. Emellett rengeteg cinket is tartalmaz, ami a növekedést és a fejlődést befolyásoló enzimek kofaktora, illetve az immunrendszer támogatásában is nagy szerepe van.
Vöröskáposzta
Más néven lilakáposzta.
Párolt lilakáposzta tökéletes alapja lehet.
C-vitaminban gazdag. Tavaszi saláták, könnyű savanyúságok kedvelt alapanyaga.
Lédig mandarin (kimért) I.oszt.
Közepes méretű, édes, bő levű citrusféle.